Snelbestellen

Met artikelnummer

Succesverhalen

Home / Succesverhalen

Verleng de houdbaarheid van fruit: een innovatieve samenwerking tussen Olmia en Janssen PMP.

Blog

Olmia procestechniek en assemblage

Naast de verkoop van de pompjes van Thomas Gardner Denver, denken wij ook graag met u mee als het gaat om technologische oplossingen. Hierbij integreren we verschillende technologische componenten in systemen en zorgen we voor dé perfecte oplossing voor de klant.  

Door middel van nauwkeurige assemblage zorgen we ervoor dat alle componenten naadloos samenwerken om een effectief en efficiënt systeem te vormen. Op deze manier kunnen we op maat gemaakte oplossingen leveren die voldoen aan de specifieke behoeften van onze klanten, of het nu gaat om het verlengen van de houdbaarheid van fruit of andere industriële toepassingen.  

De casus.

We kregen een uitdagende casus voorgelegd vanuit Janssen PMP: “Hoe kunnen we een grote hoeveelheid appels het hele jaar door goed houden? Deze vraag vroeg om een innovatieve oplossing die niet alleen de versheid en kwaliteit van de appels behoudt, maar ook de beschikbaarheid op de markt maximaliseert. 

Om het proces te begrijpen, moeten we kijken naar de rol van ethyleen in het rijpingsproces van fruit. Ethyleen is een natuurlijk voorkomend molecuul dat het rijpingsproces van fruit versnelt door te binden aan ethyleenreceptoren op de celmembranen van het fruit. Zodra ethyleen aan deze receptoren bindt, wordt een biochemische signaalcascade geactiveerd die het rijpingsproces in gang zet. 

Wat het FYSIUM®-systeem doet, is het gebruik van 1-MCP, een molecuul dat de plaats van ethyleen inneemt op de ethyleenreceptoren. Echter, in tegenstelling tot ethyleen, activeert 1-MCP niet de biochemische signaalcascade die het rijpingsproces start. Hierdoor wordt het rijpingsproces vertraagd, waardoor het fruit langer vers blijft en een langer verkoopvenster wordt gecreëerd voor hoogwaardige producten. 

Een bijzonder aspect van dit project is de integratie van een membraanpomp van Thomas Gardner Denver, een van onze hoogwaardige producten. Dit pompje draagt bij aan de efficiëntie en betrouwbaarheid van het systeem, waardoor een consistente prestatie wordt gegarandeerd. 

Gasgenerator Picture 1 US NoBooklet 585x670 1
DSC00526

Olmia's betrokkenheid.

Het resultaat is dat consumenten wereldwijd kunnen genieten van fruit van de beste kwaliteit, op het moment dat ze dat willen, en tegen een juiste prijs. Dit maakt het FYSIUM®-systeem niet alleen een waardevolle toevoeging voor de fruitindustrie, maar ook voor consumenten die streven naar verse en hoogwaardige producten. 

Bij Olmia Procestechniek zijn we gepassioneerd over het leveren van innovatieve oplossingen die tegemoetkomen aan de behoeften van onze klanten. We zijn dan ook trots op deze samenwerking met Janssen PMP en kijken ernaar uit om nog meer bij te dragen aan de verbetering van de voedselindustrie. 

Voor meer informatie over onze technologische oplossingen en hoe ze kunnen worden toegepast in uw industrie, nodigen we u uit om contact met ons op te nemen. Wij staan klaar om u te adviseren en te ondersteunen bij uw projecten. 

 Neem vandaag nog contact met ons op via info@olmia.nl of bel ons op +31 (0) 344 72 69 09. We kijken ernaar uit om van u te horen! 

ALLE UPDATES

ZO IN JE MAILBOX!

Olmia werkplaats